開展食品檢測保障人們飲食安全 食品安全檢測儀器各司其職
為進一步加強食品質量安全監管和提升產品質量安全水平,確保不發生重大食品質量安全事件,不少地方對蔬菜、果品、畜禽產品、淀粉制品等進行專項整治,如寧夏、甘肅、菏澤、重慶、嘉興等,并開展食品安全檢測活動,通過構建食品安全快檢服務,采用先進的食品安全檢測儀器,全面保障人們飲食安全。
我們知道,食品安全監管離不開專業的檢驗、檢測,有些化學污染不能通過眼觀、手摸、鼻聞等直觀方式解決,這就需要借助各種食品檢測儀器,比如農藥殘留分析儀、肉類快速檢測儀、黃曲霉毒素檢測儀、食用油品檢測儀等等,一般檢測半個小時就能出結果,系統無人工干預自動上傳檢測數據。
眾所周知,由于產品的質構、性質、成分以及加工工藝有所區別,因此,不同食品所采用的檢測儀器也所有差別。例如谷物類黃曲霉素需要黃曲霉毒素檢測儀,肉類水分則用到肉類快速檢測儀,而雞排中所用的肉膠是否含有重金屬,鉛和汞,需要使用重金屬快速檢測儀等。
日前,網上曾曝出市面上很多雞排店的雞排都是用這種肉膠加工而成的。通過檢測發現,這些拼裝雞排所用肉膠里含有重金屬,鉛和汞。近年來,諸如此類的食品安全問題一次次牽動人心,到底是謠言還是事實暫不清楚,畢竟通過直觀方式無法辨別,但是我們可以通過重金屬快速檢測儀進行分析、判斷,讓雞排品質“不說謊”。

1、 食品安全檢測儀:可檢測農藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留等

2、 農殘檢測儀:檢測樣品中農藥的殘留情況。

3、 食用油檢測儀:檢測酸價、過氧化值、芝麻油純度等

4、 食品添加劑檢測儀:檢測甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項目。

5、 重金屬快速檢測儀:檢測鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬

6、獸藥殘留檢測儀:可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、瘦肉精、黃曲霉毒素等

7、便攜式微生物檢測儀:用于食品中的活菌總數、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測
由此可見,食品不僅關乎是否能夠滿足饑飽問題,其質量安全還關系到人們的身體健康乃至生命安危。隨著快速檢測服務體系全覆蓋,以及相關食品檢測儀器的應用,定能保障產品質量安全,讓人們都能吃到安全、放心的食品。
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