使用農藥殘留檢測儀檢測水蜜桃中的農藥殘留
水蜜桃相信大家都不陌生,也是大家都喜歡吃的水果之一,如果水蜜桃中含有大量的農藥殘留,將對人們的健康構成嚴重威脅。因此,各國政府在水蜜桃生產流通中不斷加強農藥檢測手段。多年來,相關臨官部門不斷加大對已上市蔬菜、水果等農產品質量的檢測力度。引入農藥殘留快速檢測技術,利用農藥殘留檢測儀對全市主要超市、批發市場、農貿市場等農產品進行檢測。生產基地蔬菜農藥殘留定期抽樣檢測,為有效避免有毒蔬菜(進入市場,凈化公眾餐桌)做出了貢獻,取得了顯著的社會效益。
酶抑制法是昆蟲毒理學原理在農藥殘留檢測中的應用,且桃提取物中不含有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量或殘留量低時,該酶的活性不受抑制。當桃提取物中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農藥時,酶活性會受到抑制。用分光光度計測量吸光度隨時間的變化,并計算抑制率,就可以確定蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的殘留狀態。
農藥殘留檢測儀的優點是可以快速、準確地檢測農藥殘留。其預處理工作簡單,檢測時間短,可用于農藥現場測定。但是農藥殘留分析儀中使用的酶、底物、顯色試劑都有一定的特異性,需要操作的條件較多,因此需要注意假陽性。或者假陰性,另外,假陽性和假陰性由化學干擾引起。
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