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麥當勞被曝使用過期食材？突擊檢查，科學檢測促食安

文章出處：admin人氣：0 發表時間：2021-10-25 11:28:06 更新時間：2021-10-25 11:40:55

據安徽省市場監督管理局網站消息，針對近日媒體反映的某地“麥當勞使用過期食材”輿情，安徽省市場監管局高度重視，迅速部署，立即組織全省市場監管部門對全省各地麥當勞門店開展突擊監督檢查。

此前10月20日，微博博主@內幕糾察局發布暗訪視頻，稱#麥當勞使用過期食材#，相關話題一度登上微博熱搜。視頻中，暗訪者發現蔬菜區用來把控蔬菜新鮮度的計時表盤僅是擺設；為了防止檢查，改標簽成了家常便飯；隔夜發黑的生菜繼續用，規定時間該丟棄的食材繼續用；托盤不洗擦擦直接用；漏了三天的奶漿也會繼續使用。

對此，麥當勞中國官方微博在該視頻下面留言回應稱：正在了解視頻中這家餐廳的情況并進行核實，已要求全國所有餐廳總經理對食品安全的落地再次進行核實。同時麥當勞表示，會增加對餐廳的非通知式檢查。

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麥當勞被曝使用過期食材？突擊檢查，科學檢測促食安

檢測項目：可快速檢測各類食品中的甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、農藥殘留的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。

技術參數：

1、農殘：檢出下限：抑制率 5% ，檢測范圍：抑制率(0～100)%

2、甲醛：檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

3、亞硝酸鹽：檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

4、二氧化硫：檢出下限：1mg/kg；5mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg

5、吊白塊：檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg

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